内容情報
[BOOKデータベースより]
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「あの味」のためにわざわざ出かけたいとっておきのカフェ案内。１０００軒ものカフェを訪ねてきた著者が選ぶ、世界の料理、繊細な味わいのパン、美しいスイーツ。東京の街角にひしめく、人々を魅了する味たち。
１ 料理で世界をめぐる（ダールロワゾー「クスクス・メルゲーズ」；クンバドゥファラフェル「ファラフェルサンド」；カフェソメイエ「プレヤッサ」 ほか）
２ 小麦粉の魔法（ｓｅｎｓ ｅｔ ｓｅｎｓ「ケーク・サレ＆タルティーヌ２種＆有機サラダ」；ｐｌａｃｅ ｉｎ ｔｈｅ ｓｕｎ「梅干しと新鮮野菜のサンドウィッチ」；ｊｉｃｃａ「旬野菜ｐｉｚｚａ」 ほか）
３ 甘くせつない記憶（Ｎｉｃｏｌａｓ「西洋みかんのクレープシュゼット」；Ａ．Ｋ Ｌａｂｏ「ブロワイエ・ポワトヴァンとムラング・シャンティ」；Ｃａｆｅ ｎｏｉｘ「ｏｒｇａｎｉｃチョコバナナのクレープ」 ほか）
１０００軒ものカフェを訪ねてきた著者が選ぶ、世界の料理、繊細な味わいのパン、美しいスイーツ。東京の街角にひしめく、人々を魅了する味たち。「あの味」のためにわざわざ出かけたい、とっておきのカフェ案内。
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