週末禅僧ごはん

心とからだをラクにする６０レシピ

主婦と生活社
吉村昇洋　

• 価格: 1,210円（本体1,100円＋税）
• 発行年月: 2014年05月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784391144833

内容情報

[BOOKデータベースより]

週末を利用して、自分を“リニューアル”してみませんか？心とからだをラクにする６０レシピ。

序章　作ること、食べることを丁寧に　禅僧ごはんの基本
第１章　今日一日いいことがある　香飯・浄粥（ごはん、お粥）
第２章　重なる風味を楽しむ　香汁（汁物）
第３章　素材を丸ごと生かす　別菜（主菜）
第４章　丁寧なひと手間で豊かな味に　別菜（副菜）
第５章　野菜のおいしさをダイレクトに　香菜（漬物）
第６章　一週間のリフレッシュ　週末自宅でプチ禅修行

[日販商品データベースより]

自宅でプチ禅寺入門。ローカロリーでヘルシーな野菜料理で心身の疲れを癒す。人気サイト「彼岸寺」から生まれたレシピが単行本化。心身にやさしい精進料理を、生活に取り入れやすいようにアレンジしたレシピを紹介。