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- ジョブズの料理人
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寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年
- 価格
- 1,540円(本体1,400円+税)
- 発行年月
- 2013年12月
- 判型
- B6
- ISBN
- 9784822249885
[BOOKデータベースより]
「トロ5つ、ハマチ5つ」スティーブの注文はいつも同じだ。ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店、その店主の“ハングリー”な生き方、誰も知らないジョブズの素顔。
第1章 さようならスティーブ、さよなら桂月
第2章 シリコンバレーで旨い寿司を食わせよう!
第3章 「自分でやる」のがスティーブ流
第4章 「天才」の素顔
第5章 妙なヤツラがやってきた
第6章 桂月は景気のバロメーター
第7章 会席料理へのチャレンジ
第8章 スティーブからの誘い
第9章 26年続けられた理由
シリコンバレーで鮨・会席料理店を続けてきた佐久間俊雄。その店に17年間通い続けたのがスティーブ・ジョブズだった。料理人・佐久間俊雄、そして、ふたりのつながりを通して見えてくる「素顔のジョブズ」を描く。
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シリコンバレーで4半世紀にわたって鮨・懐石料理を続けてきた佐久間俊雄氏。そのお店に17年間通い続けたスティーブ・ジョブズ。ふたりのつながりから見えてくる「素顔のジョブズ」を描くノンフィクション。佐久間氏がシリコンバレーで起業した当時の文化や時代背景も織り交ぜており、スタートアップの書としても読める。