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- NEXT応用栄養学実習
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- 価格
- 2,860円(本体2,600円+税)
- 発行年月
- 2013年12月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784061553750
[BOOKデータベースより]
栄養管理の基本(栄養管理の概念;栄養リスクスクリーニング;栄養アセスメント;栄養管理計画;個人における栄養管理;集団における栄養管理)
ライフステージごとの栄養管理(妊娠期、授乳期の栄養管理;新生児、乳児期の栄養管理;幼児期、学童期、思春期の栄養管理;成人期、更年期の栄養管理;高齢期の栄養管理)
運動時の栄養管理(運動時の栄養管理;健康づくりを目的とした運動処方)
プラン作成、食品構成と献立作成からプランの実施・評価・修正・報告を重点的に学ぶ。栄養教育や臨床栄養、公衆栄養の実習の基礎技術を習得する。
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