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【巻頭特集●驚くほど野菜が育つ究極の土づくり 雑草で土を変える！】有機無農薬どころか肥料さえ使わない無肥料栽培は理想ではありますが、実現困難とされています。しかし小規模な家庭菜園ならば、実現のハードルが下がります。それを可能にするのが雑草と菌。監修者は長崎県佐世保市の菌ちゃんファーム園主・吉田俊道氏。大きな反響があった２０１９年秋号の特集「驚異の土づくり」の進化版となる内容です。【タマネギ栽培の極意】べと病や春先のとう立ちなどタマネギ栽培の失敗談が、編集部にはコンスタントに寄せられています。いったん植えつけると春まで畑を占拠してしまうタマネギは、失敗したくない野菜の筆頭といえるでしょう。【循環菜園のすすめ 冬越し野菜編】読者アンケートによれば「せっかく家庭菜園をやるからには有機無農薬で」と志す人が大半を占めます。しかし現実には虫や病気との闘いに明け暮れ、中途半端な作柄に甘んじてしまうことが多いようです。