がんに効く食事がんを悪くする食事

彩図社
福田一典　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2013年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784883929443

内容情報

[BOOKデータベースより]

「がん予防」か「がん治療中」かによって望ましい食事は異なる。糖質はがん細胞を元気にしてしまう。野菜や果物を大量に食べても無意味？がんを促進する油とがんを抑制する油がある。食事ががんに与える影響を専門医が徹底解説！

第１章　がんに効く食事の基本と身近な食材の特徴
第２章　糖質の摂り過ぎはがんを促進させる
第３章　行き過ぎた菜食主義の落とし穴
第４章　果糖はがんを促進する？果物の食べ過ぎにご用心
第５章　乳製品・肉類とがんとの関係
第６章　がんを抑制する脂肪と促進する脂肪
第７章　肥満も痩せ過ぎもがんの発生を促進する
第８章　「がんの予防」に有効な「地中海料理」と「進行がん」に有効な「ケトン食」
第９章　サプリメントとがん

[日販商品データベースより]

がんを予防するため、すでにあるがんを悪くしないためには、どのような食事をすべきか。私たちがふだん口にする食材や食事が、人体やがんに対してどのような影響を与えるのか、専門医が解説する。