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- 石巻ボランティアハウスの橋本ごはん
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セブン&アイ出版
橋本信子 It’s Not Just Mud- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 2013年02月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784860086190
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[BOOKデータベースより]
2011年3月11日に起きた東日本大震災。その被災者でありながら、石巻を訪れるボランティアのためにごはんを作り続けている橋本信子さん。インタビュー、ボランティアたちの証言。そのおいしさを味わえるスペシャルレシピを大公開。5000人のボランティアを支えた石巻レシピ&ストーリー。
01(くるみおこわ、ピーナッツおこわ―おにぎりにしてお弁当に;仙台あぶら麸丼―ボランティア人気ナンバー2;鶏肉ときゅうりのラー油漬け―ボランティア人気ナンバー3;牛たんシチュー―ボランティア人気ナンバー1 ほか)
[日販商品データベースより]02(旬野菜の素揚げ―ふつうの素揚げとひと味違う;素揚げなすのめんつゆマリネ―つゆだくがおすすめ;大根のコリコリたまり漬け―ほっとするなつかしい味;豚肉、たけのこ、チンゲン菜の塩ラー油炒め―あっというまに売り切れ御免! ほか)
東日本大震災の被災者でありながら、石巻を訪れるボランティアのためにごはんを作り続けている橋本信子。なぜ彼女は作り続けるのか。本人へのインタビュー、ボランティアたちの証言、スペシャルレシピを大公開。