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[BOOKデータベースより]
美肌力・免疫力UP!ダイエットにも最適!話題の発酵シロップでヘルシー酵素生活をはじめよう。
フルーツ酵素を作る(りんご酵素;トマト酵素;レモン酵素;オレンジ酵素 ほか)
[日販商品データベースより]フルーツ酵素を使う(ドリンク;スープ;おかず;サラダ ほか)
話題の発酵シロップでヘルシー酵素生活をはじめよう。本書では、果物や野菜に砂糖を加えて発酵させ、それをこした「フルーツ酵素」の作り方と、それを使ったドリンク、料理、スイーツを紹介する。