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[BOOKデータベースより]
マルホン胡麻油は天然のうま味調味料。これを使えばシンプルな料理も絶対おいしく作れます。
1 生搾り・太白胡麻油で野菜がおいしくなる(もやしのシンプル炒め―もやし×太白;トマトの焦がししょうゆ炒め―トマト×太白 ほか)
[日販商品データベースより]2 同じ野菜が2種類のごま油で違う味わいに(キャベツの炒めもの―キャベツ×太白;キャベツの蒸し煮―キャベツ×太香 ほか)
3 卵・魚介も2種類のごま油でおいしさが変わる(かに玉―かに&卵×太白&太香;ねぎと卵炒め―卵×太白 ほか)
4 豆腐・豆を2種類のごま油で味わい尽くす(麻婆豆腐―豆腐×太白&太香;冷ややっこと四種のたれ―豆腐×太白&太香・太香濃口 ほか)
マルホンのごま油は、天然のうまみ調味料。これを使えばシンプルな料理も絶対おいしく作れる。20年以上愛用しているというウー・ウェンが、マルホンのごま油を使った料理を紹介する。