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価格:1,430円(本体1,300円+税)
【2021年06月発売】
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【2021年06月発売】
[BOOKデータベースより]
崎陽軒がいかにして誕生し、日本中に浸透していったか、「シウマイ弁当」などロングセラーの人気駅弁の秘密は何なのか。多くの謎にラズウェル細木が迫る。
崎陽軒シウマイ&シウマイ弁当(ヒストリー;メモリーズ;豆知識とレシピ)
[日販商品データベースより]駅弁レジェンドそれぞれの郷土愛(アンパンマン弁当(香川県高松市);いかめし(北海道茅部郡森町);しゃもじかきめし(広島県広島市);峠の釜めし(群馬県安中市);牛肉どまん中(山形県米沢市) ほか)
不況に強い“横浜ソウルフード”の秘密。B級グルメの人気ジャンル、駅弁。なかでも半世紀を超えるロングセラーのシウマイ弁当を中心に、味だけにとどまらず商品や企業の秘密を徹底解剖する。