コーヒーピープル

メディアファクトリー
川口葉子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2012年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784840143752

内容情報

[BOOKデータベースより]

一杯のコーヒーに人生を注ぐ十四人のトップランナーたち。

大きな変化のなかで生きる、新しいコーヒーピープルたち
ねじまき雲・長沼慎吾さん（国分寺（東京都））
ＫＵＳＡ．喫茶・姫野博さん（長生村（千葉県））
ＢＥＡＲ　ＰＯＮＤ　ＥＳＰＲＥＳＳＯ・田中勝幸さん（下北沢（東京都））
ＳＴＲＥＡＭＥＲ　ＣＯＦＦＥＥ　ＣＯＭＰＡＮＹ・澤田洋史さん（渋谷（東京都））
喫茶室豆灯・福井典和さん（美幌（北海道））
ＲＥＣ　ＣＯＦＦＥＥ・岩瀬由和さん・北添修さん（福岡（福岡県））
ＯＭＯＴＥＳＡＮＤＯ　ＫＯＦＦＥＥ・國友栄一さん（表参道（東京都））
Ｌｉｔｔｌｅ　Ｎａｐ　ＣＯＦＦＥＥ　ＳＴＡＮＤ・濱田大介さん（代々木八幡（東京都））
ＮＯＺＹ　ＣＯＦＦＥＥ・能城政隆さん・菊池伴武さん・佐藤公倫さん・冨宿のぞみさん（三宿（東京都））
グラウベル・狩野知代さん（インターネット通販）〔ほか〕

[日販商品データベースより]

コーヒーをワインのように楽しむ人が増えている。その流れを牽引する１４組のコーヒーピープルの哲学、ライフスタイル、コーヒー技術を余すところなく紹介。カフェ経営開始のノウハウをまとめた実用マニュアル付き。