韓国温めごはん

おうちでかんたん！韓国家庭料理５８レシピ

大和書房
青山有紀　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2011年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784479920427

内容情報

[BOOKデータベースより]

「温め」の秘訣は生姜＋韓国食材の巡らせデトックス。青山家の食卓がこの１冊に。

からだを温める（温める・巡らせる・毒を出す；からだを温める食材　ほか）
今、すぐ、温めレシピ（トック；クッパ　ほか）
薬念さえあれば（薬念；ピリ辛味噌　ほか）
青山家のおかず（太刀魚のピリ辛煮；ニンニクの芽と干しえびの炊め物　ほか）
ご飯と麺類（滋養五穀ご飯；メンタイのスープ　ほか）
おもてなし（パジョン；ゆで豚とキムチ　ほか）

[日販商品データベースより]

超人気、中目黒「青家」オーナーシェフ・青山有紀の待望の韓国レシピ本。ご飯や豆腐に乗せるだけの「温めのもと」から、「もてなし」メニューまで、簡単だけど本格的な韓国家庭料理５８レシピを収録。