地方の幸せ富士宮フードバレー物語

地方再生のうねりは富士宮やきそばから始まった！

あさ出版
小室直義　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2011年12月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784860635015

内容情報

[BOOKデータベースより]

「食」によって地方を元気にしようとの意気込みでスタートした、富士宮フードバレー構想。今や全国的なイベントとなったこの試みの仕掛け人が、成功までの経緯と思いをすべて公開。全国のまちづくり関係者、ビジネスマン必読の書。

はじめに　「食」で地方を元気に、人を幸せに
第１章　フードバレー―「食」で地方を元気にする
第２章　まちぐるみでフードバレー王国に！
第３章　地域経済振興の鍵は「食」にあり
第４章　子どもたちの未来をつくる「食育」
第５章　ネットワークで地方が変わる
特別対談　小泉武夫×小室直義「富士宮から日本を食育立国に」
おわりに　人こそ、地域の再重要資源

[日販商品データベースより]

前・富士宮市長であり、今や誰もが知っている「富士宮やきそば」の仕掛け人が、食による地方活性化のノウハウをあますところなく公開。フードバレーで「地方の幸せと元気」をつくった富士宮市の挑戦。