はじめての台湾茶

東京カレンダー
山道帰一　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2011年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784905448082

内容情報

[BOOKデータベースより]

花のような特有の香りが青茶の魅力。目にも楽しく、香りでリラックス、味は多種多様。そして、半発酵茶の台湾青茶は、とくに美にこだわる女性におすすめ。この一冊でその優雅な奥深い世界を味わいつくしてください。ストレスはお家で解消！ゆったり優しい台湾・青茶の世界。

第１章　お茶会を開こう（青茶の魅力に迫る；台湾四大銘茶　ほか）
第２章　お茶をいれよう（台湾茶のいれ方「四つの基本」；功夫茶でいれる　ほか）
第３章　茶葉を使って（東坡肉の梅山高山茶和え；東方美人シフォンケーキ　ほか）
第４章　美しき島　台湾との出会い（道教・風水、そしてお茶のフィールドワークとしての台湾へ；自然からの恵み東方美人茶との出会い　ほか）

[日販商品データベースより]

花のような特有の香りが魅力の青茶。目にも楽しく、香りでリラックス、味は多種多様。そして半発酵茶の台湾青茶は、とくに美にこだわる女性におすすめ。台湾・青茶の優雅な奥深い世界を味わえる１冊。