旬の食材カレンダー

体がよろこぶ！
Ｓａｎｃｔｕａｒｙ　ｂｏｏｋｓ　

サンクチュアリ出版
まめこ　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2011年09月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784861139604

内容情報

[BOOKデータベースより]

食材を扱うコツやおいしい見分け方、保存法などを、生産者に直接教えてもらいました。旬の食べものはなぜ体においしいのか？コミックでわかりやすく解説。日本全国の生産者に、本当においしい食べ方、レシピ６０以上を教えてもらいました。

春（タケノコ掘りで身も心もデトックス！の巻；タケノコの旬レシピ　ほか）
夏（夏のプロローグ；夏バテ・日焼け対策に夏野菜！の巻　ほか）
秋（秋のプロローグ；世界一おいしいお米を食べたい！の巻　ほか）
冬（冬のプロローグ；お肉にも旬はあるの？の巻　ほか）
そして、また春（春のプロローグ；そしてまた春が来た！ハッピーいちご摘みの巻　ほか）

[日販商品データベースより]

旬がいちばん体にいい。日本全国の生産者直伝の、食材を扱うコツやおいしい見分け方、保存法、おいしい食べ方、レシピ６０以上を紹介。旬の食べ物はなぜ体においしいのか。コミックエッセイでたのしく解説する。