めんどくさがりやさんの、野菜生活。

１日分の野菜が１食でとれるレシピ

サンマーク出版
庄司智子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2011年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784763131140

内容情報

[BOOKデータベースより]

肉なし、魚なし。ラクしておいしく、ヘルシーなごはん。

１　ガマンしないで、おいしく野菜ごはん１週間（春菊の生春巻き　麻婆にんじん大根；春菊の煮込みうどん　かぼちゃのおろし和え　ほか）
２　野菜で、体の調子をととのえる健康ごはん１週間（ブロッコリーとひよこ豆のキーマカレー　ごぼう南蛮；ごぼうとピーマンのブルスケッタ　具だくさんポテトサラダ　ほか）
３　疲れている心と体を癒してくれる毎日ごはん１週間（にんじんステーキ“オクラソースがけ”　クレソンのラーメンサラダ　アスパラの油揚げ巻き；きゅうりと梅の和風パスタ　キャベツとクレソンのマヨごまサラダ　ほか）
｀Ａｌａ　ｃａｒｔｅ　これだけなら作れる！おいしい一品ごはん（アボカドとお揚げの和風アーリオオーリオ；ねぎ塩ダレ豆腐丼　ほか）
ａ　ｒｅｌｉｓｈ　お助け野菜レシピ（にんじんマンゴージャム　トマトと生姜のジャム　セロリのハニージャム；アスパラふりかけ　にんじんふりかけ　ごぼうふりかけ　ほか）

[日販商品データベースより]

「残業したって、お料理しちゃおう」を合言葉に、現役ＯＬうーらが考えた、ムリせず野菜がたっぷりとれる魔法の３ＳＴＥＰレシピを紹介。レシピごとにとれる野菜の栄養素や効果他、保存の方法などのポイントも掲載。