復原模型でよくわかるものづくりとくらしの日本史

新人物往来社 中経出版
石井進（歴史学）　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2010年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784404039118

内容情報

[BOOKデータベースより]

古来より日本人の生活や各種の産業は、さまざまな知恵や諸外国との交流によって、変遷や発展を重ねてきた―。衣・食・住や農・林・漁業、窯業、土木、造船など、１４の分野の歴史を通史的に解説するとともに、技術や生活を具体的にあらわす復原模型、絵画・写真資料を掲載し、わかりやすくビジュアルに展開する。

食事―火の使用・包丁の技術を経て確立した「日本料理」の様式
衣服―古より美しさと実用性を追求した織物・染物の歴史
住まい―社会・自然環境の変化とともに改良を続けた住居建築の歴史
農業―政治・社会環境の変化とともに進歩した農耕技術の歴史
林業―時代の要請に応え続けた森林資源開発の軌跡
漁業―漁獲物需要の増大がもたらした様々な漁法と漁業の発達史
狩猟―先史以降、経済活動と密接なつながりを持つ列島の狩猟史
製塩―海水を原料に行なわれた世界に類のない塩づくりの技術
窯業―外国技術の導入と国内技術の改良が繰り返された陶磁器製作
土木―今日の国土を築き上げてきた日本独自の土木技術の足跡〔ほか〕

[日販商品データベースより]

日本の生活文化史、産業技術史を、衣・食・住や農・林・漁業、窯業、土木、造船など、分野ごとに通史的に解説する。生活、技術を具体的にあらわす歴史復原模型や絵画を掲載し、ビジュアルに展開する。