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[BOOKデータベースより]
お気に入りのパンと一緒に、大好きなワイン・お酒とともに、たくさんおしゃべりしたいときに。野菜メインの軽いものから、メイン料理にも匹敵するような食べごたえのあるディップまでたくさんの種類を紹介。
1 野菜・ハーブ・豆・ナッツ(野菜;豆 ほか)
2 肉・魚介・卵(肉;魚 ほか)
3 手づくりバター&マヨネーズ・クリームチーズ(×バター、マヨネーズ、クリームチーズ;×バター ほか)
4 和風テイスト(ラー油風;梅肉 ほか)
5 フルーツ・スイーツ(パイナップルとカラントのチャツネ;マンゴーのチャツネ ほか)
色々な種類が手軽に作れ、おもてなしにも最適なディップ。本書では、野菜メインの軽いものから、メイン料理にも匹敵するような食べ応えのあるものまで、たくさんの種類のディップを紹介する。
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[商品紹介]
とりあえずパンの用意を
最近レストランやバーなどで良く目にする「ディップ」。アボカドのディップ、サルサディップ、レバーペーストなどなど、何だかオシャレでなおかつ美味しいですよね。本書はそんな「ディップ」のレシピ集です。野菜、豆、肉、魚、フルーツなど様々な素材を使った「ディップ」を多数紹介しており、軽めのものからメイン料理に匹敵するほどボリュームのあるものまで、1冊でかなりの種類が楽しめます。保存期間なども併記してあるので実用性も◎です。