本音の飲食店

柴田書店
稲本健一　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2010年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784388153237

内容情報

[BOOKデータベースより]

飲食店はもう二度とやらない。ゼットン社長による本音の飲食店論。

ハワイ　自転車　飲食店
朝礼朝改
メルセデスより自転車がかっこいい
カジュアルリッチの時代
勝ち気より負けん気
飲食店はつらいよ
夢
店づくりは街づくり
ライバル
芸術や音楽に勝る飲食店〔ほか〕

[日販商品データベースより]

飲食の仕事は大変。それでもなぜ飲食を続けるのか。飲食店で働く人、経営する人、飲食店を愛するすべての人に問う。（株）ゼットン代表取締役・稲本健一による本音の飲食店論。