３つの生地でつくる和菓子のおやつ

マイナビ（東京地図出版）
中島久枝　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784808586003

内容情報

[BOOKデータベースより]

ひとつめの生地　大福と団子（「豆大福」をつくってみましょう；素材と道具について；うさぎのあんず大福　ほか）
２つめの生地　どら焼き（「ハニーどら焼き」をつくってみましょう；素材と道具について；とら皮焼き　ほか）
３つめの生地　白玉団子（「白玉汁粉」をつくってみましょう；かぼちゃの白玉；くるみ入り白玉　黒みつきな粉がけ　ほか）

[日販商品データベースより]

餅菓子系、焼き菓子・蒸し菓子系、白玉団子系の３つのパターンの「生地」で展開する、和菓子のレシピ集。豆大福、うさぎのあんず大福、ハニードラ焼き、かぼちゃの白玉など、気軽な「おやつ」が満載。