おうちでおつまみ中華

カラダにやさしい！ヘルシー中華レシピ１２１

カンゼン
五十嵐美幸　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2010年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784862550552

内容情報

[BOOKデータベースより]

従来の中華料理の油っぽさが苦手な女性にも、ぜひオススメしたいのが野菜をふんだんに使ったニュータイプの“ヘルシー中華”。ちょっと飲みたい気分のとき、お酒も会話もすすむ珠玉のおつまみ集。

１　お腹にやさしい簡単おつまみ１３（鶏ささみとセロリの甘辛和え；きゅうりとにんにくの豆板醤和え　ほか）
２　心もカラダもキレイになれる前菜２０（冷やしマーボーなす；ゴーヤーのみょうが風味　ほか）
３　元気の源！食欲をそそる煮物・焼き物・点心２０（豚の角煮；春雨煮込み　ほか）
４　栄養バランスもバッチリ！具だくさんのご飯＆麺１６（菜の花のスープチャーハン；トマトのあんかけチャーハン　ほか）
５　カラダを芯から温める中華スープ１０（アボカドとカニのとろみスープ；サラダスープ仕立て　ほか）
６　ダイエット中でも安心！中国茶といただくデザート１０（ハイビスカスジュース；マンゴープリン　ほか）
あともう１品！すぐに作れる文字だけクイックレシピ３２（青菜のオイスターソースがけ；かぼちゃのバンバンジー　ほか）

[日販商品データベースより]

テレビや雑誌でひっぱりだこのヘルシー中華の達人が贈る、ニュー中華レシピ集。簡単おつまみ、前菜、煮物・焼き物、点心、ご飯・麺、デザートなど、野菜を上手に使った美味しくてヘルシーな料理を１２１品紹介。