男子スイーツｒｅｃｉｐｅ

男の好きな定番お菓子３４

主婦の友社
石橋かおり　

• 価格: 1,466円（本体1,333円＋税）
• 発行年月: 2010年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784072711767

内容情報

[BOOKデータベースより]

ゼロからわかる、プリンからモンブランまで。男の好きな定番お菓子３４。

１　入門―鍋とフライパンで作れるお菓子（プリン；パンケーキ；フレンチトースト；そば粉のガレット）
２　初級―冷やしてかためるデザート（ゼリー（コーヒー・カルピス／ジンジャーエール）；レアチーズケーキ；グラニテ（グレープフルーツ／赤ワイン）；メロンのジェラート）
３　中級―ボウル１つで作れる焼き菓子（ドロップクッキー（オートミール／プレーン・ココアチョコチップ）；パウンドケーキ；スコーン（プレーン／カレンツ）；マフィン（プレーン／コーヒーマーブル）；ブラウニー）
４　上級―作ってみたい本格定番ケーキ（ベイクドチーズケーキ（ニューヨーク／オールドファッション）；いちごのショートケーキ；ガトーショコラ；シュークリーム；シフォンケーキ；ロールケーキ）
５　卒業―プレゼントしたいスイーツ（ビスコッティ；トリュフ（プレーン／ココア）；アマンドショコラ；うずまきクッキー；モンブラン）

[日販商品データベースより]

男子が好きな定番お菓子・３４品のレシピ本。まったくの初心者でもプリンからモンブランまで作れる、親切・ていねいな解説を徹底したお菓子の入門書。メレンゲの作り方やケーキの切り方など、役立つコラムも満載。