食育の力

子どもに受け継がれる生活の知恵
創成社新書　３７

創成社
高橋美保　

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 2009年10月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784794450371

内容情報

[BOOKデータベースより]

大人たちの「食」に対する知識・常識が問われている！子どもが健やかに育つために必要なこと―。

第１章　子どもが壊れていく
第２章　自立を逃した大人たちへの食育
第３章　食育推進の裏側から
第４章　発育・発達にそって育てたい子どもの「食べる力」
第５章　食も学習なり
第６章　食育とエコロジー
第７章　海外での食育事情

[日販商品データベースより]

「食」は人をつくり、人は「文化」をつくる。今、大人の「食」に対する知識・常識が問われている…。子どもが健やかに育つために必要なこと、子どもの意欲を高める安全で美味しい食生活を説く１冊。