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- インドカレーキッチン
-
- 価格
- 1,760円(本体1,600円+税)
- 発行年月
- 2009年06月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784123902304
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[BOOKデータベースより]
東京カリ〜番長・水野仁輔によるインド料理、待望のデビュー作。野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選77レシピを掲載。素材のおいしさをぐっと引き立てる、秘密のスパイステクニックが満載です。
1 野菜のカレー(サグパニール;菜の花のとうもろこしのサブジ ほか)
[日販商品データベースより]2 肉のカレー(チキンのグリーンマサラソース;キーママタール ほか)
3 魚介のカレー(プローンコルマ;カジキマグロのカレー ほか)
4 カレーのおとも(炭焼き料理;ライス ほか)
東京カリ〜番長・水野仁輔によるインド料理、待望のデビュー作。野菜・肉・魚介類など、素材別に作れるインド料理・厳選77レシピを掲載。素材のおいしさをぐっと引き立てる、秘密のスパイステクニックが満載。