デイリーマフィン＆おめかしカップケーキ

エムシープレス マイナビ出版
石橋かおり　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2007年05月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784901972819

内容情報

[BOOKデータベースより]

この本は焼きっぱなしのシンプルなマフィンのレシピと、マフィンをさらにおいしくするクリームのレシピの二部構成になっています。バターに砂糖、牛乳、卵、粉…といつもお家にある材料で手軽に作れちゃうマフィン。基本の生地さえできれば、ナッツやフルーツなどいろいろな素材を生地に加えて、オリジナルのマフィン作りを楽しむことが出来ます。この本では、そんなマフィンにもうひと手間。クリームをデコレーションしてマフィンをおめかしする方法も紹介します。レモン、チョコ、バナナに抹茶…とお好みのフレーバーのマフィンを焼いてクリームで飾れば、おしゃれなカップケーキに。マフィン＋素材＋クリームの組み合わせは、お好みで自由にアレンジできます。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけてください。

マフィン＋デコレーション＝カップケーキ（プレーンマフィン；レモンマフィン；ビターチョコレートマフィン；ミルクチョコレートマフィン；ホワイトチョコレートマフィン　ほか）
デコレーション＋マフィン＝カップケーキ（バタークリーム；デコレーションバタークリーム；チョコレートホイップクリーム；ガナッシュクリーム；クリームチーズフロスティング　ほか）

[日販商品データベースより]

基本の生地を覚えたら、ナッツやフルーツを加えて…。焼きっぱなしのシンプルなマフィンのレシピと、さらに美味しくするクリームのレシピを紹介。デコレーションページは上下をひっくり返して後ろから見る構成。