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[BOOKデータベースより]
いっぱい食べても全然オッケー!がまんしないでダイエット!!夢のグルメを台湾で発見!!!ショーゲキの現地ルポ。
巻頭グラビア特集(素食って?肉や魚、卵を使わずこんなにゴーカ!;なんで素食?そこは、スローフード天国だった!;これで素食?えーっ!?しゃぶしゃぶや刺身まで!;これも素食!ガマンしないでおいしく食べられる! ほか)
[日販商品データベースより]本編(はじめに;機内で素食;お手軽自助餐で素食;こんなグレードホテルでも素食 ほか)
双葉社HP上で連載中のコミックエッセイを単行本化。肉を使わないしゃぶしゃぶ、卵や牛乳抜きのスイーツ…。中・和・洋なんでもありで、しかもおいしい。ベジタリアン料理「素食」を育んだ台湾の奥深さを旅する。