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- 片岡護のシーフードイタリアン
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- 価格
- 1,650円(本体1,500円+税)
- 発行年月
- 2006年04月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784789728379
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[BOOKデータベースより]
Antipasto(前菜)
[日販商品データベースより]Zuppa(スープ)
Pasta(パスタ)
Pizza(ピッツァ)
Risotto(リゾット)
Pesce(魚料理)
人生とは愛し、歌い、食べること。そんな言葉に魅かれイタリアで修業を重ねた著者が、思い入れのあるシーフード料理を日本人にも作りやすいようにアレンジし、イタリアの美しい風景と共にまとめたレシピ集。