おいしいヒミツ

メディアファクトリー
高橋みどり　

• 価格: 1,676円（本体1,524円＋税）
• 発行年月: 2005年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784840112727

内容情報

[BOOKデータベースより]

あー、今日も私ったら「おいしいなあ」とうなってしまった。そこで質問。みなさんにとってのおいしい…を教えて。

米沢亜衣さんの料理（オイルとパルミジャーノのスパゲッティ；焼き油揚げ　ほか）
有元葉子さんの料理（青菜のオイル煮；豆腐　ほか）
たなかれいこさんの料理（れんこんのステーキ；地鶏のシチュー　ほか）
高山なおみさんの料理（塩豚焼き；かぶの塩もみ　ほか）
長尾智子さんの料理（鶏肉とスペルト小麦のスープ；長芋の炊き込みご飯　ほか）

[日販商品データベースより]

おいしいの定義とは、どんなことだろう。元来の食いしん坊である著者が、おいしいのヒミツを探って、敬愛する料理家たちから、それぞれの“おいしい”を聞き出す。簡単に作れるおいしい料理のレシピも紹介。