福岡のおいしいケーキ屋さん

メイツユニバーサルコンテンツ
月刊はかた編集室　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2004年10月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784895778114

内容情報

[BOOKデータベースより]

福岡が誇るパティシエのケーキ（アルデュール；フランス菓子１６区　ほか）
この街自慢のケーキ屋さん（ミレイユ１９９１；ブルーフォンセ　ほか）
デパ地下＆テナント店（ジャン＝ポール・エヴァン；アンテノール　ほか）
わざわざ行きたい郊外店（サブリナ；ハイジ　ほか）
いつも安心ホテルスイーツ（ホテルオークラ福岡；グランド・ハイアット・福岡　ほか）

[日販商品データベースより]

福岡のおいしいケーキ屋さんを写真入りで紹介。店ごとのおすすめ、人気のケーキがわかる。わざわざ行きたい郊外店、デパ地下やホテルのケーキも掲載。また、ケーキ用語辞典や、ケーキの技術、調理器具なども紹介。