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中国食養紀行

東洋医学舎
菊地董 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2004年06月
判型
B6
ISBN
9784885806049

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内容情報
[BOOKデータベースより]

中国通の著者による食と農、経世済民の書。

第1部 中国薬膳紀行(神話と歴史を通じて見た山東半島;中国薬膳の旅―薬膳神饌起源説;広州 薬膳食養の旅 ほか)
第2部 中国辺境紀行(延辺朝鮮族自治州紀行;長白山紀行;武陵桃源紀行 ほか)
第3部 私の健康文化論(健康文化論―試論;東洋医学との出会い)

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