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[BOOKデータベースより]
ヘルシーで、その上美味・満足―そんな晩ごはんが食べたい!―「すこやか健保」「新婦人しんぶん」「農民」の人気連載を更に充実。『おばあちゃんのお茶うけ』の著者が提案する健康レシピ172品。
1 少なめお肉でおいしいおかず
[日販商品データベースより]2 魚介類も少しでおいしく
3 もっととりたい豆の栄養
4 お芋だってメインのおかずに
5 ごはんと一緒に野菜を食べる
6 産直野菜BOXの魅力
発想の転換。野菜をたっぷり使い、魚肉類は1食50gどまり、それでいておいしく満足感の得られる料理を食卓に。「おばあちゃんのお茶うけ」の著者が提案する健康レシピ172品をカラーで紹介する。