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アミノ酸で10歳若返る

講談社+α新書 144ー1B

講談社
ナターシャ・スタルヒン 

価格
858円(本体780円+税)
発行年月
2003年02月
判型
新書
ISBN
9784062721790

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内容情報
[BOOKデータベースより]

昼食がソバの人は早く老いる。アミノ酸で体がみるみる変わる!菜食主義者がもっとも短命!肉、魚、卵の良質タンパク質が細胞を若返らせる。長年、自ら研究・実践してきた著者が正しいアミノ酸バランスと効果を解説。

第1章 ソバ、大豆信仰が老化を加速させる
第2章 タンパク質が体内システムを支配する
第3章 細胞を若返らせるタンパク質摂取法
第4章 どうとる?アミノ酸バランス
第5章 10歳若返る食生活術
第6章 健康常識は危険がいっぱい

[日販商品データベースより]

長年、自ら研究・実践してきた著者が、タンパク質の重要性を取り上げ、肉、魚、卵の良質のタンパク質を摂取する必要性、正しいアミノ酸バランスと効果を解説。マスコミで流される健康法の問題点なども指摘する。



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