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美味しい・ヘルシー・クッキング 16
保健同人社 近藤和雄 岩本珠美
本書では、活性酸素の正体や抗酸化物のはたらきについて解説し、抗酸化物を効率的にとるためのメニューを豊富に紹介している。
1 活性酸素に負けないからだをつくる食事(抗酸化物をとって、活性酸素をやっつけよう;活性酸素は多くの病気にかかわっている;活性酸素を減らすには抗酸化物を食べよう ほか)2 抗酸化物を上手にとる健康メニュー(四季の献立;素材別メニュー)3 活性酸素から身を守る日常生活(活性酸素の正体は?;活性酸素は“両刃の剣”;人間のさび止め機能 ほか)
活性酸素は生活習慣病や老化のもと。その害を防ぐには、食事から抗酸化物を多く摂取することが有効。活性酸素の正体や抗酸化物のはたらきについて解説し、抗酸化物を効率的に摂るためのメニューを豊富に紹介する書。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
本書では、活性酸素の正体や抗酸化物のはたらきについて解説し、抗酸化物を効率的にとるためのメニューを豊富に紹介している。
1 活性酸素に負けないからだをつくる食事(抗酸化物をとって、活性酸素をやっつけよう;活性酸素は多くの病気にかかわっている;活性酸素を減らすには抗酸化物を食べよう ほか)
[日販商品データベースより]2 抗酸化物を上手にとる健康メニュー(四季の献立;素材別メニュー)
3 活性酸素から身を守る日常生活(活性酸素の正体は?;活性酸素は“両刃の剣”;人間のさび止め機能 ほか)
活性酸素は生活習慣病や老化のもと。その害を防ぐには、食事から抗酸化物を多く摂取することが有効。活性酸素の正体や抗酸化物のはたらきについて解説し、抗酸化物を効率的に摂るためのメニューを豊富に紹介する書。