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作りたい。贈りたい。はじめてでもできる、かわいくて、おいしい手づくりレシピ。
大泉書店 脇雅世
点
はじめてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてをいっしょに食べたい温かい&冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出した、とびっきりのレシピを紹介。
手軽に作れる小さなチョコレート菓子(型抜きチョコレート;アーモンドプラリネ ほか)混ぜて焼くだけチョコレートを使った焼き菓子(チョコレートフィナンシェ;ブラウニー ほか)秘伝のテクニックでバリエーション豊かにチョコレートを使ったケーキ(ザッハトルテ風;ガトーショコラ ほか)できたてを食べたい温かい&冷たいチョコレート菓子(フォンダンショコラ;スフレショコラ ほか)
初めてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてを一緒に食べたい温かい&冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出したレシピを紹介。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
はじめてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてをいっしょに食べたい温かい&冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出した、とびっきりのレシピを紹介。
手軽に作れる小さなチョコレート菓子(型抜きチョコレート;アーモンドプラリネ ほか)
[日販商品データベースより]混ぜて焼くだけチョコレートを使った焼き菓子(チョコレートフィナンシェ;ブラウニー ほか)
秘伝のテクニックでバリエーション豊かにチョコレートを使ったケーキ(ザッハトルテ風;ガトーショコラ ほか)
できたてを食べたい温かい&冷たいチョコレート菓子(フォンダンショコラ;スフレショコラ ほか)
初めてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、できたてを一緒に食べたい温かい&冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出したレシピを紹介。