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- 村田吉弘の和食はかんたん
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京都「菊乃井」主人に聞く料理の基本とちょっとしたコツ
光文社女性ブックス vol.109
- 価格
- 880円(本体800円+税)
- 発行年月
- 2001年10月
- 判型
- その他
- ISBN
- 9784334841959
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【2019年09月発売】
[日販商品データベースより]
和食は初心者には難しいと思われがちだが、コツさえつかめばとってもカンタン。京都「菊乃井」主人が伝授する、和食の基本とちょっとしたコツ。和えもの、煮もの、揚げもの、蒸しもの、焼きものなどのレシピ満載。