- きのこ健康読本 ３
-
- 価格
- 1,100円（本体1,000円＋税）
- 発行年月
- 2001年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784885800658
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[BOOKデータベースより]
巻頭対談 環太平洋のキノコ・ブーム―生命のことが解っていない現代医学は「キノコ」に学べ
特集１ 機能性キノコ研究の最前線
特集２ アガリクス・ブラゼイ・ムリルの科学
特集３ 評価高まる新しい機能性キノコ
特別企画 キノコと免疫―キノコと免疫の森を歩く
きのこ人と企業のものがたり