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価格:2,497円(本体2,270円+税)
【2023年05月発売】
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[BOOKデータベースより]
アンティパストを楽しむ
[日販商品データベースより]焼きたてがおいしい
サラダだって立派なアンティパスト
サラダに魚介をプラスしてちょっとぜいたくに
季節をとらえる
日本の素材にひかれて
華やかさもアンティパストの魅力
基本のソースとスープ
「アルポルト」片岡護さんの「パスタ・スペシャリテ60」に続くこの一冊は、アンティパスト(前菜)の本。旬の魚介や野菜を生かしたレシピを紹介します。