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- わたしのお菓子スペシャリテ
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- 価格
- 1,980円(本体1,800円+税)
- 発行年月
- 2001年03月
- 判型
- A4
- ISBN
- 9784054014343
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[BOOKデータベースより]
著者が魅せられ続けている魅力的なお菓子をたくさん収録。
シンプルな焼き菓子の魅力は永遠です。(紅茶のフルーツケーキ;マデイラケーキ;ビスキュイ・ド・サヴォワ ほか)
やっぱりタルトとパイが好きです。(ふたつのチーズのタルト;ブラウニ・タルト;ルノートル風リンゴのタルト ほか)
私のスペシャリテから8つの美しいお菓子紹介します。(オールドファッション・チョコレートケーキ;ゴールデン・アプリコットケーキ;マロニエ ほか)
お菓子ができるまでのプロセスをひとつひとつ楽しみながら作っています。(紅茶のフルーツケーキ;マデイラケーキ;ビスキュイ・ド・サヴォワ ほか)