東海林さだおのフルコース

“丸かじり”傑作選
朝日文庫　し１４ー２

朝日新聞出版
東海林さだお　

• 価格: 748円（本体680円＋税）
• 発行年月: 2001年01月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784022642554

内容情報

[BOOKデータベースより]

福神漬の鉈豆とは一体ナニモノか、海苔の醤油は内側につけるべきか、それとも外側につけるべきか、超絶自家製チャーシューの意外な製作法は…などなど数々のスルドイ考察を収録。出版史上に燦然と輝く“食”エッセイの大横綱『丸かじり』シリーズから精選した東海林さだおアンソロジー第２弾。

第１章　トリビアル篇―ショージ君、細部を突く
第２章　製作篇―ショージ君、作る
第３章　散歩篇―ショージ君、お出かけする。名古屋番外篇付き
第４章　喜怒哀楽篇―狂喜乱舞、驚天動地のショージ君
第５章　定番篇―ショージ君、心の味
第６章　冒険篇―ショージ君、味の新地平を探究す
第７章　春夏秋冬篇―四季のショージ君
第８章　傑作篇―ベリー・ベスト・オブ・ショージ君