おいしい煮もの和・洋・中入門

はじめてでもすぐ作れるおいしい煮もの
料理入門シリーズ　

主婦と生活社

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 1999年10月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784391123715

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　おもてなしにも使える季節の煮もの（田舎風煮しめ；牛肉のすき煮　ほか）
２　おかずはおまかせ基本の和風煮もの（肉じゃが；里芋の煮ころがし　ほか）
３　覚えておきたい定番洋風煮もの（鶏肉のクリームシチュー；かきとほうれんそうのクリームシチュー　ほか）
４　こくが違うご飯に合う中華風煮もの（大根と豚ばら肉の煮込み；豚ばら肉と里芋の煮込み　ほか）
５　気さくでおいしい関西の煮もの（残り野菜の炊いたん；関西風簡単煮しめ　ほか）