日本農書全集 第４０巻（地域農書 ５）

濃家心得（美濃）／農業時の栞（三河）／百性耕作年中行事（丹後）／作り方秘伝（紀伊）　

農山漁村文化協会
佐藤常雄　 金子貞二

• 価格: 6,705円（本体6,095円＋税）
• 発行年月: 1999年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784540980060

内容情報

[BOOKデータベースより]

『作り方秘伝』紀伊国那賀郡深田村（現和歌山県那賀郡粉河町深田）の庄屋を務めた曾和直之進が書き残した「梨植附作り方秘伝」ほか１２点の農業技術に関する記録。商品作物をとり入れるさいの諸経費や利益を見積り、商業的農業の可能性を探ったユニークな農書。ほか３編。

濃家心得（美濃）
農業時の栞（三河）（細井宜麻）
百性作方年中行事（丹後）
作り方秘伝（紀伊）（曾和直之進）