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[BOOKデータベースより]
日本の料理（なま物；浸し物・あえ物・酢の物；汁物；煮物 ほか）
外国の料理（スープストック・ソース・調味料；スターター―前菜・スープ類；メインディッシュ；サイドディッシュ―野菜料理；スイーツ（デザート）とお茶）
スナック・点心