マクドナルドの「接客サービス」はここが違う

イラスト版

経林書房
山口広太　夏木れい　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 1998年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784767306773

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、多くの疑問に対して「体系的」かつ「具体的」に解説して、羨望してやまないマクドナルドの接客サービスを明らかにしたつもりである。さらに、サービス業務に携わる人達が、本書を接客サービスの指導バイブルとして実際の現場でも活用できるように、接客サービスの作業項目ごとに動きを入れたイラストを挿入した。

１　マクドナルドの接客サービス「基本編」
２　「接客の心」を「言葉」と「形」で演出する「クルー編」
３　おもてなしの最高責任者「スター編」
４　店舗の接客サービスをレベルアップする仕掛人「店長・マネジャー編」
５　全店のカスタマー・サービスをバックアップするシステムサポーター「本部編」