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同文書院 本間るみ子
フランスの隅々まで歩き回り、良質のチーズを輸入販売してきた著者。そのセレクトによる美味しいチーズの紹介のほか、各地の風土や伝統料理などをまとめたガイド。
チーズを巡る旅チーズの履歴書チーズに携わる人々巡り会ったチーズ料理
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
フランスの隅々まで歩き回り、良質のチーズを輸入販売してきた著者。そのセレクトによる美味しいチーズの紹介のほか、各地の風土や伝統料理などをまとめたガイド。
チーズを巡る旅
チーズの履歴書
チーズに携わる人々
巡り会ったチーズ料理