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[BOOKデータベースより]
著者の現代版やさしい洋風料理。とても簡単に作れるコロッケやオムレツなどの基本の味から本格的なスープやシチューのバリエーションまで、覚えてほしい家庭料理46点をはじめて一冊にまとめて紹介。さらに、洋食にまつわる楽しくてためになるエッセイをプラス。
コロッケ
チキンクリームコロッケ
カツレツ
ビーフシチュー
コーンスープ
フライドチキン
ミックスサラダ
ロールキャベツ
オムレツ
ジュリアンスープ〔ほか〕