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[BOOKデータベースより]
第1章 スパゲティアーリオオーリオのつくり方(パスタ;オリーブオイル;にんにく;赤唐辛子;パセリ;最後に水と塩と鍋について;では、実際にアーリオオーリオをつくりましょう)
第2章 パスタは僕の料理の原点(料理人になるまでの右往左往;パスタの旅日記)
つくり方索引