エコロジカル・ダイエット

生きのびるための食事法
Ｄｉｅｔ　ｆｏｒ　ａ　ｎｅｗ　Ａｍｅｒｉｃａ．

角川書店 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
ジョン・ロビンズ　田村源二　

• 価格: 2,670円（本体2,427円＋税）
• 発行年月: 1992年04月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784048930093

内容情報

[BOOKデータベースより]

地球上の全ての生きとし生けるものの幸福と健康を願う視点から、医学、農業、経済、環境等に関する研究データを基に、私達の食生活が、地球と地球上の全生物に及ぼす影響について検証し、警告する。地球と人間を救うための情報と指針に満ちた必読テキスト。

すべての生命は神聖である
すばらしい新ニワトリ
もっとも不当な汚名を着せられた動物
聖牛
どんなにうまくごまかしても、嘘は嘘
短命食、長命食―世界の一流選手はベジタリアン
蛋白質帝国の興亡―骨粗鬆症
やさしいハートを守る食べ物―動脈硬化、心筋梗塞、脳卒中
防げるはずの負け戦―癌
わずかな予防、ころばぬ先の杖―糖尿病、潰瘍、便秘、関節炎、腎臓結石、胆石、高血圧…
毒づけの世界
すべてはつながっている
いのちを食べる
よりよい世界をつくるための情報源