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- 勝つためのスポーツ栄養学
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東ドイツの科学的栄養補給
Erna¨hrung der Sportler.
南江堂
ロルフ・ドナス クラウス・ペーター・シューラー 奥恒行
- 価格
- 2,350円(本体2,136円+税)
- 発行年月
- 1990年04月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784524225620
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【2012年11月発売】
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[BOOKデータベースより]
第1章 スポーツマンにおける正しい栄養補給の意義
第2章 エネルギー所要量の充足
3章 運動負荷時の物質代謝にかかわる栄養素とその役割
4章 食物の消化と食事の調製
5章 スポーツマンの栄養補給
6章 スポーツ少年の栄養補給
7章 栄養補給とスポーツと健康