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価格：836円（本体760円＋税）
【1986年08月発売】
価格：2,750円（本体2,500円＋税）
【2010年02月発売】
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[BOOKデータベースより]
神田生まれで神田育ち、チャキチャキの江戸ッ子魚屋さんによる魚の本！５０種類余の魚介類の“履歴書”やエピソード、目利きから料理法まで情報満載。包丁・爼の話、魚のおろし方、築地ばなしもうれしい魚ファン待望の本、今とれたて！