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ぶらナポ

究極のナポリタンを求めて

駒草出版
下関マグロ 

価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2019年12月
判型
A5
ISBN
9784909646262

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内容情報
[BOOKデータベースより]

B級グルメライター町中華探検隊・下関マグロの50年に及ぶナポリタン食べ歩き録。

第1章 何度でも食べに行きたい名店!!下関マグロの極私的ナポリタンランキング(はと屋(新橋);むさしや(新橋) ほか)
第2章 散歩がてら見つけた個性的すぎるお店ぶらり下町ナポリタン(初めて食べた「ナポリタンうどん」の衝撃!;うっひょー!「ナポリタンうどん」が定食に! ほか)
第3章 いかにして日本人のソウルフードになったのか激動の“日本ナポリタン史”(粉チーズやタバスコをかけるのは“アメリカ式”;日本のナポリタン発祥の地は横浜か? ほか)
第4章 本当においしいナポリタンをつくってみる(ナポリタンを劇的においしくする“ひと工夫”;「劇的においしくする一工夫」の技を全部使ってナポリタンをつくってみた ほか)
第5章 コンビニナポリタン全種類食べ比べてみた(セブン‐イレブン大盛り!ナポリタン;セブン‐イレブンチーズ焼きナポリタン ほか)

[日販商品データベースより]

50年食べ歩いた中から厳選、
時代を超えて愛される珠玉の一皿

僕の一番好きなお店は…
1位○○○
2位カルボ(浅草)
3位はと屋(新橋)

★何度でも食べに行きたい名店ランキング
★町中華でまさかのナポリタン
★謎のメッセージ「イタリー製と同じです」
★サラリーマンの街・新橋はナポリタンの聖地だ
★話題の「大宮ナポリタン」&「はちナポ」レポート
★コンビニナポリタン全種類食べ比べてみた
★いつものナポリタンを劇的においしくする一工夫……etc

B級グルメライター、町中華探検隊・下関マグロの、50年に及ぶナポリタン食べ歩き録。
「読んで」「訪ねて」「作って」楽しめる、ナポリタン本の決定版。

本書ではこれまで僕が食べ歩いたお店を数多く取り上げているが、特定のお店のナポリタンをオススメしているわけではなく、「あなたの近所にあるナポリタンに目を向けてみませんか」という趣旨である。(まえがきより)



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